생활상식 자료실

더덕은 구이로 먹는것도 좋지만 그냥 날것으로 먹는 것이 더 좋다는걸 아시죠? 껍질을 까던지 아니면 그냥 깨끗이 흙을 씻어낸 후 우유와 함께 갈아서 쥬스처럼 드셔보세요. 더덕의 양을 적당히 맞추면 먹을만 하거든요.. 우유에다 꿀을 더 넣으시면 맛있고요. 아니면 야쿠르트에 우유 조금 넣고 더덕 넣고 갈아마시면 꿀 넣지 않아도 맛있어요..

단호박을 요리하려면 딱딱한 껍질을 벗기느라 낑낑대며 고생하고 잘못하다 칼에 베일 염려도 있습니다. 하지만 이렇게 하지 않고 하는 간단한 방법이 있습니다. 단호박을 통째로 찜솥에 넣어 20분 정도 찌면 호박이 익으면서 껍질도 물러져서 칼만 갖다대도 그냥 술술 벗겨집니다.

보통 콩나물국 끓일 때와 똑같이 콩나물을 깨끗이 씻어 냄비나 솥에 물을 넣고 뚜껑을 덮고 익힙니다. 그리고 콩나물국이 끓으면 소금간을 약하게 합니다(뜨거울 땐 짠맛이 약하게 느껴지나 식고 나면 더 짠맛 나니까 조금만 넣으세요) 그리고 풋고추를 송송송 썰어 넣고 그 외에 아무것도 넣지 마시고 한소끔 끓으면 불을 끄고 냉장고에 넣어 차갑게 식혀서 먹으면 시원하면서도 얼~큰한 콩나물냉국이 완성됩니다!

1. 라면을 좀더 맛있게 끓이는 방법 재료 : 신라면 2개, 고추장, 대파, 양파, 계란, 김, 후추가루, 쇠고기 약간 냄비에 라면 3개 정도 분량의 물을 끓인 다음에 잘게 썰은 쇠고기를 넣고, 3분쯤 지난 후 라면과 스프, 그리고 대파와 양파를 알맞게 썰어 넣는다. 1분후 계란과 김을 넣고 1분 후 고추장을 넣은 후 1분 더 끓이면 끝난다. 자신의 식성에따라 후추를 넣는다. 가래떡이나 만두를 같이 넣는 것도 괜찮을 것이다. 2. 진짜 라면 씨리즈 2 재료 : 라면(여기서는 아무 라면이나 괜찮아요. 라면사리도 상관없습니다. 스프는 거의 안씁니다), 설탕, 간장, 후추, 물, 고추장(고추장이 제일중요합니다), 파, 양배추, 양파 (건강을 생각해서 조미료는 안넣겠습니다.) 괜찮으시다면 다시다를 대신 넣어도 ..

남이 나에게 해 주었으면 하고 바라는 대로 내가 그 친구에게 그대로 해줍니다. 항상 나는 어떤사람인가 생각해보고 단점이 발견되면 즉시 고칠려고 노력합니다. 또 한가지 중요한것은 자신감을 가져야 합니다. 그렇다고 자만이나 교만이 아닙니다. 누구에게나 자신만이 가지고 있는 독특한 재능이 있을 것입니다. 그것을 하루빨리 찾아 최대한의 장점으로 승화시켜야 합니다. 그런다음에 친교에 임합니다.

건전지 오래 쓰기 : 칼등이나 망치, 드라이버등 단단한 것으로 다 쓰고 난 건전지의 옆면을 4~5차례 두드린 다음에 다시 사용해보자. 그러면 건전지가 정상적으로 작동하여 한동안 쓸 수가 있다. 건전지가 다 닳아서 급히 써야 할 경우 이 방법은 참 유용하다. 고기 먹고 체했을 때 : 파인애플을 먹으면 체한 것이 금방 내려간다. 파인애플이 고기를 연하게 해 주기 때문에 갈비나 불고기를 잴 때에도 파인애플을 이용하면 좋다. 쇠고기먹고 체했을 때는 배를, 닭고기에는 살구, 돼지고기에는 새우젓을 먹으면 체한 것이 풀릴 것이다. 꿀 깔끔하게 덜어내기 : 꿀을 뜨면 숟가락에 붙어서 지저분한데 이럴 때는 숟가락을 미리 뜨거운 물에 담갔다가 꿀을 덜어 내보자. 그러면 흘리지 않고 깔끔하게 덜어낼 수 있다. 나무에 못 수..

설날이 되면 어른들에게 새배를 하고 새뱃돈을 받게 되는데 노하우를 알려드리겠습니다. 1. 일단은 되도록 많은 친척분들을 모두 찾아 뵈어야 합니다 2. 그리고 설날에 친척집에 가서 설겆이나 청소 등 굳은 일, 심부름을 모두 도와 드립니다 3. 어린 사촌이나 조카들을 재밌게 돌보아 줍니다 4. 노래, 율동, 담송등으로 어른들을 최대한 즐겁게 해드립니다 5. 웃어른께 인사, 새배 등을 할 때 예의를 잘 갖춥니다 ★ 아무래도 새뱃돈을 가장 많이 받는 노하우는 자기 자신만의 개성, 특성으로 끼를 발휘 하심이 가장 큰 노하우겠지요. ★

각종 냄새없애기 김장독에 배인 냄새는 신문지를 태워 없앤다. 김장이나 간장을 담글 때 단지에 다른 냄새가 배어 있다면 제대로 맛을 낼 수가 없다. 이럴 때는 물을 부어 우려내고 나서 신문지를 독안에서 태우면 연기가 냄새를 흡수하기 때문에 손쉽게 해결할 수 있다. 합성 수지 용기는 쌀드물로 씻는다. 합성 수지로 만든 용기에 김치나 지방이 많은 생선 등을 넣어두면 냄새가 그대로 배어 들게 마련이다. 이럴 때 쌀뜨물을 넉넉히 받아 밀폐 용기를 30분 가량 쌀뜨물 속에 담가둔다. 그런 뒤에 스펀지로 구석구석 문지르고 물로 헹구어 내면 냄새가 깨끗이 제거된다. 도마의 생선 비린내는 생강을 이용하면 아주 깨끗이 냄새를 없앨 수 있다. 생강을 찧든가 갈아서 그 즙으로 도마 위를 한번 문지른 다음 더운물을 부으면 아주..