맛있는 돈가스 덮밥 만들기

재료

밥 3컵, 쑥갓, 덮밥국물 2 1/2컵, 송송 썬 대파 약간, 오이피클 약간, 돈가스(돼지고기 100g, 소금, 후춧가루, 양파즙 1큰술, 밀가루, 달걀물 2개, 빵가루, 식용유)

만들기

1 돼지고기는 0.3cm 두께로 얇게 저며 썰어 소금, 후춧가루, 양파 즙으로 밑간을 한다.

2 (1)의 고기에 밀가루-달걀물-빵가루 순으로 입혀 준다.

3 식용유 온도 180도에 (2)를 넣고 황금색으로 튀겨 낸다.

4 밥을 1인분씩 담고 덮밥국물을 부어 넣는다. 알맞은 크기로 썬 돈가스와 송송 썬 대파, 오이 피클을 올려 낸다.