생활상식 자료실

1:팥을 잘 삶습니다 잘 삶아지면 껍질을 벗기고 앙금으로 만듭니다 2:찹쌀을 잘불린다음 방앗간에가서 빻아옵니다 3:찹쌀가루로 옹심이를 만듭니다 4:쌀을 적당량 불려 놓습니다 5:준비가 끝나면 앙금으로 만들어 놓은 팥을 센 불에 끓입니다 6:잘 끓으면 불린 쌀을 넣고 끓입니다 7:끓기 시작하면 만들어 놓은 옹심이를 넣고 완전히 익을때까지 끓입니다 8:소금으로 간을 맞추고 맛있게 드시면 됩니다 참고로 마트같은곳에서는 팥 뿐이 아니고 만들어 놓은 옹심이등 팥죽 재료를 판매 하고 있으나 정성이 들어가 있는 직접 끓인 것이 맛이 있을겁니다 ㅡ준비하기ㅡ ▶ 팥 삶기 팥은 깨끗이 씻어 일어서 냄비에 담은 후, 물을 넉넉히 붓고 끓인다.끓어오르면 첫물은 따라 버리고 다시 물20컵을 붓고 푹 무르게 삶는다. 손으로 눌러..