생활상식 자료실

집에서 돼지고기를 아주 맛있게 삶아 먹으려면 1. 먼저 정육점이나 슈퍼에서 사태살을 적당히 (2-5천원) 구입한다 ( 돼지고기는 잘익도록 적당히 칼집을 내어둔다 ) 2. 냄비에 물을 3/4가량붇고 돼지고기를 삶는다 3. 이때 된장을 조금 풀고 대파를 썰어 넣고 물이 반 이상 줄어 들때까지 푹삶는다 소주를 조금 넣어도 좋다 4. 다익으면 도마위에 썰어놓고 김이 모락모락나는 돼지고기를 굵은 소금에 찍어 먹으면 맛이 기차다 (기호에 따라서 한잔 곁들여도 좋다) 5. 따끈 따끈한 고기 국물을 그대로 마시거나 소금을 조금 타서 먹으면 그 맛이 일품이다

▷ 간장게장 ◈둥지가든 041-943-0008 ◈자연마을 02-553-6767 서울 서초동에 위치, ▷ 갈비찜 ◈ 안의 갈비찜 (강서 본점) 02-668-1493 지하철 5호선 발산역 큰 4거리 (성산대교에서 김포공항 가는 방향에서 좌측) 함양 안의마을에서 먹던 갈비찜을 맛볼 수 있는 곳 메뉴 : 전통갈비찜, 매운갈비찜, 갈비수육 등 ◈ 우리들의 이야기 (강남역점) 02-594-7676 지하철 2호선 강남역 5번출구로 나와 교대역 방향으로 가다가 T.G.I.F와 마르쉐 사이 골목으로 들어가 올라가서 좌측의건물 2층 국내 최초 한식 패밀리 레스토랑으로 옛날 갈비찜, 고추갈비찜, 돼지 갈비찜, 떡갈비 등을 비롯하여 다양한 한식메뉴를 취향대로 골라서 먹을 수 있는 곳 ▷ 갈치조림 ◈ 왕성식당 02) 752-9..