생활상식 자료실

집에서 돼지고기를 아주 맛있게 삶아 먹으려면 1. 먼저 정육점이나 슈퍼에서 사태살을 적당히 (2-5천원) 구입한다 ( 돼지고기는 잘익도록 적당히 칼집을 내어둔다 ) 2. 냄비에 물을 3/4가량붇고 돼지고기를 삶는다 3. 이때 된장을 조금 풀고 대파를 썰어 넣고 물이 반 이상 줄어 들때까지 푹삶는다 소주를 조금 넣어도 좋다 4. 다익으면 도마위에 썰어놓고 김이 모락모락나는 돼지고기를 굵은 소금에 찍어 먹으면 맛이 기차다 (기호에 따라서 한잔 곁들여도 좋다) 5. 따끈 따끈한 고기 국물을 그대로 마시거나 소금을 조금 타서 먹으면 그 맛이 일품이다