생활상식 자료실

템퍼링도 필요없고 비교적 간단하답니다. 초코렛 유산지컵 12개 분량 다크 커버쳐 초콜릿 130g , 생크림 25g , 커피술 1작은술 (커피술 대신에 그냥 인스턴트 커피 1작은술로 대체 가능) + 모카빈 초콜릿 장식 12개 요건 미니머핀 틀이에요. 그냥 짤때 편하라고 미니머핀 틀 안에 초코렛 유산지를 미리 넣어두었구요. 미니머핀틀 없는분들은 그냥 바닥에 유산지 놓고 짜주셔도 상관없어요. 대신 막 초코렛 유산지가 움직이지 않게 좀 신경을 쓰셔야겠지요??? 짤주머니는 일회용 비닐 짤주머니를 쓰시는게 좋아요. 천 짤주머니에 초코렛이 묻으면 씻어내기 힘드잖아요??? ^^ 앞에 깍지 끼워주시구요. 저는 별깍지 끼워줬구요. 뭐 취향따라 깍지 끼워주시고. 깍지 모양에 따라 초콜렛 모양도 다르게 만들수 있..