생활상식 자료실

초코스콘 발렌타인데이 시리즈 - No.2 초콜릿이 듬뿍 스콘의 맛있는 변신 필요한 재료와 준비물 미리 준비 해 두세요 버터 50g 박 력 분 200g 베이킹파우더 5g [A] 호두 혹은 피칸 30g 초콜릿(카카오함량50%이상의 다크초콜릿) 55g~60g 크렌베리 30g [B] 생크림 100g 꿀 혹은 메이플시럽 1큰술 -버터는 냉동실에서 30분간 미리 차게 해둔다. -베이킹파우더와 박력분은 한데섞어 체쳐둔다. [A] - 호두 혹은 피칸은 5mm 정도의 크기로 잘게 다져둔다. - 초콜릿은 7mm~1cm 의 크기로 (좀 크다 싶을 정도로) 듬성듬성 잘라둔다. -크렌베리는 다지지 않고 뭉쳐진것은 손으로 떼어놓는다. [B] 생크림과 꿀은 한데 섞어서 미리 냉장고에 넣어 차게 해둔다. *꿀,메이플시럽이 없으시면 ..