생활상식 자료실

요즈음 코팅이 된 냄비가 많이 있죠? 그 냄비를 쓰다보면 자연스레 코팅이 벗겨져서 음식물이 조리를 하고나면 늘어붙게 되죠. 이를 방지하기 위한 가장 첫걸음은 냄비나 프라이팬을 처음 샀을 때 식초 한 컵과 물 네 컵 정도의 비율을 넣고 끓여준 다음 사용하는 것입니다. 냄비의 수명을 늘려주죠. 그리고 다른 분들은 잘 모르겠는데 제가 보아온 주위분들을 보면 냄비에 음식이 타서 늘어붙거나 다른 음식물이 늘어붙으면(예를 들면 계란찜) 숟가락으로 긁거나 수세미로 박박 문지르시는데 보통 그렇게 하기 전에 따뜻한 물에 한동안 담궈두시죠? 차라리 식초와 물을 충분히 넣고 끓이세요. 그을음이 감쪽같이 사라집니다. 제가 어릴 적 그릇에다 왜 그 뽑기 있잖아요 설탕을 넣고 가열시켜 소다를 넣어 부풀여서 먹는 것말이에요..^^..