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뿌리 채소의 꼭지 활용하기~!

뿌리 채소의 꼭지는 늘 버려지기 마련..요리에 넣어도 별 쓸모가 없기 때문인데요.. 그렇지만...이것을 버리지 마시고 물에 담가 놓으면..금세 파랗게 잎이 자란답니다. 당근 잎은 파슬리 대용으로, 무 잎은 맑은 장국위에 파랗게 장식효과를 줄 수 있답니다. 더불어 하루가 다르게 커가는 새싹은 보는 즐거움까지..준다죠~
생활정보15961 2007. 11. 29. 18:50
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