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마늘은 어느 음식에나 들어가는 중요한 양념이지만 까고 찧는 일은 매우 번거롭다. 도마위에 마늘을 한개식 올려놓고 찧으려면 튀겨나가고 찧기도 힘들다 이럴때는 라면이나 비닐 봉지를 깨끗이 씻고 물기를 없앤다음 마늘을 넣고 봉지채 찧으면 쉽게 찧을 수 있다.
기름때 제거하는 요령 1. 후라이팬의 기름때가 심할 경우. 냄비나 프라이팬에 씻어내기 힘들 만큼 기름때가 졌으면 직사광선을 쐰 다음 닦는다. 하루 정도 햇빛을 쪼이면 기름때가 저절로 벗겨져 저녁에는 깨끗해진다. 또 다른 방법은 먹다 남은 소주를 이용하는 것이다. 음식을 다 만들고 나면 프라이팬의 열이 식기 전에 소주를 붓고 깨끗한 티슈로 문지르듯 닦아내면 기름때가 깨끗이 제거되어 물로 닦아내지 않아도 된다. 2. 튀김그릇의 기름때가 세제에 잘 씻기지 않을때. 튀김 그릇은 세제만으로는 잘 닦이지 않으므로 소금물에 술을 넣어 닦는다. 저녁 때 자기 전에 소금물에 술을 넣어 부어 놓았다가 다음날 아침 세제를 묻혀 수세미로 닦으면 기름때가 깨끗이 없어진다. 3. 벽지의 기름때 제거하기. 땀띠분을 분첩에 묻혀 문..
깜박잊고 냄비나 그릇을 태웠을 때 여러분은 어떡게 하십니까? 그냥 물에 담가 박박 문질러도 잘지워지지 않고 신경질이나죠.. 그때는 그저 햇빛이 잘드는 곳에 놓아두면 까맣게 탄 것이 깜밥 일어나듯 일어납니다. 그리고 한가지 방법을 덧붙이면 시중에 파는 재생비누를 수세미에 물을 묻혀서 닦아내면 새까만 것이 잘 닦이니 써보세요. 쇠가 벌겋게 녹이 슳었을 때도 이방법은 아주 효과적입니다.
옛날 어머니는 칼이 잘 들지않으면 옹기장독 주둥이에다 칼을 대고 몇번 썩썩하면 칼날이 서서 잘 잘라졌다. 마찬가지로, 가위가 잘 짤라지지 않을때는 소주병(다른병도 괜찮음) 뚜껑 닫으면 뚜껑 끝부분 튀어나온 부분이 있는데 뚜껑을 빼내고 그 튀어나온 부분에 가위를 벌려 양쪽으로 올려 놓고 손가락으로 병을 자르는 시늉으로 가위를 몇번 왔다 갔다 하면 가위날이 서게되어 잘짤라 짐니다. 지금 즉시 한번해보셔요
요리하다가 갑자기 병 뚜껑이 열리지 않을 때, 목마른데 콜라병 뚜껑이 안 열릴 때...열받죠. 또 누구의 도움을 받지 못하고 혼자일 때,,, 정말 난감합니다. 특히, 땀이나 기름기가 조금 묻기라도 하면 뚜껑위로 손이 미끄러질 뿐 정말 안 열리죠.. 그래서, 어린아이도 쉽게 열 수 있는 방법 알려드립니다. 물기나 기름에 강한 고무를 이용해 보세요. 안 따지는 병뚜껑에 고무밴드한개를 감습니다.그리고 돌려보세요. 고무밴드가 없을 때는 고무장갑을 이용해서 뚜껑에 싸고 돌려보세요. 고무장갑 없는 집은 없을때니까요..정말 잘 따집니다. 기타 다른 고무를 응용해 보세요. 원리는 간단한데 이 방법을 쓰면 주위에서 오~ 하며 감탄할 겁니다.
씽크대에 붙일 접착시트의 양을 계산합니다. 예산에 맞는 접착시트를 골라서 재단합니다. 손잡이부터 떼낸 후에(오래된 씽트대라면 손잡이도 새로 삽니다) 씽크대를 일단 깨끗히 닦고 마른 수건으로 한번 더 닦습니다. 시트지를 자를때는 싱크대 싸이즈보다 가로,세로 약 1센티 정도 여유를 두고 자르는게 좋습니다. 그리고 시트지를 확실하게 붙이려면 중성세제 한두 방울을 섞은 물을 분무한 후 붙입니다. 그래도 공기가 들어가면 바늘로 찔러 공기를 빼내고 수건으로 싹싹 문질러줍니다. 끝이 둥그런 싱크대라면 시트지 끝을 라이터로 살짝 그을리면 둥글게 말려져서 모양을 내기가 쉬워집니다. 시트지 선택을 할때 초보자는 흰색은 피합니다. 흰색이 깨끗해 보이는 장점은 있지만 능숙하지 못한 경우에는 실수를 바로 드러내주기 때문이죠. ..
콩을 오랫동안 삶으면 냄비의 안쪽에 엷은 때가 끼는 일이 있습니다. 그 냥 놓아두면 나중에 때를 닦아내려 해도 잘 되지 않습니다. 간단히 물로 씻고 나서 빈 냄비를 불 위에 한동안 올려 놓았다가 수세미에 물을 묻혀 닦으면 때가 쉽게 지워집니다. 자주 손질해 두어야 냄비가 깨끗하게 보존 됩니다.