몸에 활력을 주는 셀러리주 를 만들어 먹자..

셀러리주

몸에 활력을 준다.

셀러리는 줄기와 잎을 신선한 것으로 사용한다. 비타민B1,B2,C 가 함유되어 피로 회복,진정,건위등에 효과가 있다.

이렇게 담급니다

1. 셀러리 200g, 설탕120g, 소주1.8L를 준비한다.

2. 셀러리는 줄기와 잎을 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 2~3cm로 썬다.

3. 설탕과 함께 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉하여 서늘한 곳에 저장한다.

4. 2개월 정도 지나면 알맹이를 건져내어 맑은 술로 보관한다.

5. 술을 마실 때는 셀러리 향이 강하므로 물에 타서 마시는 편이 좋다.