생활상식 자료실

실크처럼 부드러운 케잌이다. 어버이날 선물로 좋다. 재료 : *계란노른자 3개, 설탕 45g+45g,바닐라에센스 1/2ts, 소금 1/4ts, 우유 2Ts, 식용유 60ml * 녹차가루 1ts, 박력분 60g, 콘스타치 30g, 베이킹파우더 1/2ts * 아몬드가루20g, 계란흰자 5개, 타르타르크림(또는 식초) 1/4ts * 시폰케잌틀 -지름 21cm (3호) * 이렇게 만드세요 * 1. 노른자에 설탕 45g을 넣고 끓인물 2Ts 넣고 전기거품기로 푼다. 물결 무늬가 없어지지 않을 정도로 거품을 낸다.(7~10분) 2. 바닐라에센스 1/2ts, 소금 1/4ts를 넣는다. 3. 우유2Ts를 넣고 식용유 60ml을 조금씩 넣으며 전기거품기로 섞는다.(3~4회에 걸쳐서.) 4. 녹차가루, 박력분, 콘스타치(..