생활상식 자료실

재료 * 감자………………40g * 밀가루……………1작은술 * 버터………………1/2작은술 * 육수………………3큰술 * 우유………………5큰술 만드는 법 1. 감자는 삶아서 껍질을 벗겨 뜨거울 때 체에 내린다. 2. 뜨겁게 달군 냄비에 버터를 넣고 녹인 후 밀가루를 넣고 은근한 불에서 타지 않게 볶으면서 분량의 육수를 조금씩 부어가며 젓다가 체에 내린 감자를 넣고 푹 끓인다. 3. 스프가 걸죽해 지면 마지막에 우유를 붓고 잘 젓는다. 이유초기 (3~5개월)

스프만이 아니라 국물류의 음식을 먹을 때 소리를 내는것은 동,서양을 막론하고 에티켓에 위반된다. 이럴 땐 국물을 스푼의 8 부 정도만 담고 스푼을 입 가까이 가지고 가서 흘려넣듯이 밀어 넣는다. 이때 손목을 능숙하게 움직여 스푼 밑으로 스프가 흐르지 않도록 주의한다.