생활상식 자료실

생강은 보통 모래흙 속에 보관해 두는 경우가 많은데 이러한 방법은 사용할 때마다 꺼내서 씻고 닦아야 하기 때문에 매우 불편할 뿐 아니라 날씨가 추운 겨울철에 얼어버릴 염려가 있다. 그러므로 생강을 오래 보관하려면 생강을 한꺼번에 껍질을 벗긴 다음 얇게 썰어 햇볕에 바싹 말려서 봉지에 보관해 두는 것이 훨씬 좋다. 그렇게 해서 먹을 때마다 몇 개씩 꺼내어 주전자에 물과 함께 약한 불로 끓이면 간편하게 먹을 수 있다.

니스를 칠한 탁자 위에 잘못 뜨거운 것을 올려놓으면 하얗게 자국이 생기는 경우가 있다. 이때는 알코올을 헝겊에 적셔 자국 위를 천천히 문지르면 자국이 없어진다. 이것은 알코올이 니스를 녹이는 성질이 있기 때문이다.(샐러드유 이용도 큰 효과)

주전자 안쪽에 때가 끼면 좀처럼 닦기가 힘들었죠 설사 손이 닿는다 해도 깨끗이 닦아내기란 너무 힘듭니다 이럴 때 식초를 이용하면 그다지 힘들이지 않고 쉽게 때를 제거할 수가 있습니다 우선 주전자에 물을 가득 담은 뒤 식초 서너방울을 떨어뜨립니다 그렇게 해서 하룻밤쯤 가만히 두었다가 이튿날 아침에 담긴 물을 비워내고 다시 깨끗한 물로 헹궈내면 때가 감쪽같이 없어집니다

 주전자는 불에 직접 닿기 때문에 그을음 같은 것이 묻기 쉬운데, 특 히 주전자의 꼭지나 손잡이에 때가 더 많이 묻게 됩니다. 이럴 때는 부엌용 세 제와 수산 또는 표백제를 함께 풀어 녹인 물에 더러워진 주전자를 푹 담가두었다가 칫솔이나 스펀지로 잘 문지르면 때가 깨끗하게 지워집니다.