생활상식 자료실

 24가지의 커피 만들기 카페오레 우유가 들어간 카페오레는 아침식사용 커피이다. 스페인에서는 카페콘레체,이탈리아에서는 카페라테라 부른다. 부드러운 거품의 카페오레는 양을 많이 해서 큰 잔에 마시는 것이다. 재료 : 커피 추출액1/2컵, 우유1/2컵 만드는 방법 1) 손잡이가 달린 냄비에 우유를 끓기 직전까지 데운다. 데우면서 스푼으로 저으면 거품이 생긴다. 2) 뜨거운 커피와 우유를 일대 일의 비율로 컵에 붓는다. 3) 즉시 마신다. 취향에 따라 설탕을 넣어도 좋다. 하와이언 밀크커피 카페오레의 응용. 달콤한 밀크커피에 휘핑크림을 얹고 코코아 가루를 뿌린 커피다. 재료 : 커피 추출액1/2컵, 우유1/2컵, 설탕 1 1/2작은술, 휘핑크림, 코코아 가루 약간. 만드는 방법 1) 컵에 설탕을 넣고 뜨거운..

커피만들기 ▲카페쇼콜라노 레귤러 커피 200cc, 초콜릿 시럽 40cc, 휘핑 크림 40cc, 초콜릿 약간 ① 레귤러 커피를 준비한다. ② 휘핑 크림은 얼음을 담은 이중 볼에 담아 7부 정도 거품을 낸다. ③ 커피잔은 뜨거운 물에 담가 뜨겁게 준비하고, 초콜릿은 칼로 켜서 준비한다. ④ 뜨겁게 달군 잔에 초콜릿 시럽을 넣고 레귤러 커피를 부어서 한데 섞는다. ⑤ ④에 거품낸 휘핑 크림과 초콜릿을 얹어서 낸다. ▲ 카페라떼 인스턴트 커피 믹서기 설탕 우유 1. 머그잔에 밥숟가락으로 커피2스푼 설탕 3스푼을 넣으세요. 2. 뜨거운 물을 머그잔 1/4 정도 부어주고, 잘 녹여 주세요. 3. 따뜻한 우유를 믹서기에 넣고 돌려주세요. 4. 그러면 우유에 거품이 많이 생기게 되요. 5. 이 우유로 머그잔을 가득 채..