생활상식 자료실

 24가지의 커피 만들기 카페오레 우유가 들어간 카페오레는 아침식사용 커피이다. 스페인에서는 카페콘레체,이탈리아에서는 카페라테라 부른다. 부드러운 거품의 카페오레는 양을 많이 해서 큰 잔에 마시는 것이다. 재료 : 커피 추출액1/2컵, 우유1/2컵 만드는 방법 1) 손잡이가 달린 냄비에 우유를 끓기 직전까지 데운다. 데우면서 스푼으로 저으면 거품이 생긴다. 2) 뜨거운 커피와 우유를 일대 일의 비율로 컵에 붓는다. 3) 즉시 마신다. 취향에 따라 설탕을 넣어도 좋다. 하와이언 밀크커피 카페오레의 응용. 달콤한 밀크커피에 휘핑크림을 얹고 코코아 가루를 뿌린 커피다. 재료 : 커피 추출액1/2컵, 우유1/2컵, 설탕 1 1/2작은술, 휘핑크림, 코코아 가루 약간. 만드는 방법 1) 컵에 설탕을 넣고 뜨거운..

녹차나 커피를 마시고 난 뒤 그냥 버리고 마는 찌꺼기를 활용할 수 있는 방법은 무척 많다. 먼저 단백질과 무기질 성분이 들어 있어 화분의 거름으로 사용하면 좋다. 또 원두커피와 녹차 찌꺼기를 바짝 말린 다음 헌 스타킹에 넣어서 냉장고나 신발장, 옷장에 걸어두면 탈취제로도 쓸 수 있다. 또 목욕이나 세수할 때 녹차잎 찌꺼기를 양파망에 넣고 윗부분을 묶어서 물에 넣어 우려내면 피부 노화를 방지하는 효과도 있고 여드름과 비듬 제거에도 좋다. 원두커피 찌꺼기는 바늘 쌈지로 이용하면 지방 성분 때문에 바늘에 녹이 슬지 않는다.