생활상식 자료실

감기에 좋은 생강탕 만들기 1. 재료. 생강, 파뿌리, 귤껍질, 꿀 2. 만드는 법. ① 생강, 굵은 파뿌리, 햇볕에서 말린 귤껍질을 준비한다. ② 파는 흰뿌리 부분만 2-6cm 길이로 잘라두고 말린 귤껍질은 잘게 썰어 놓는다. ③ 잘게 선 귤껍질 8g을 생강 8g, 파뿌리 5개와 함께 물을 3분이2 가량 채운 주전자에 넣어 뭉근한 불에 다린다. ④ 달인 물은 수시로 마시는데 매우면 꿀을 타서 마신다.

제가 소개하고자 하는건 다름아닌 "꿀" 이네요~ 사실 주변에서 진꿀이라고 나도는것들 대부분이 가짜....아니 .. 엄밀하게 말하자면 자연꿀이 아니거나,섞이거나등등... 진짜 한봉을 접하기가 힘들죠~ 유명마트에 버젖이 나와있는것도 사실 믿기힘드신게 사실아닌가요? 그럼 우리같은 보통사람들이 손쉽게 진짜100%자연꿀임을 알아낼수 있는 비법이 있다면 얼마나 으~쓱 할일 입니까? 지금부터 그방법을 알려드릴테니 잘기억하셨다가 꼭한번 실험해보세요~ 이비법은 저도 몇해전에 전해들은건데... 진꿀을 찾기엔 많은시간이 소요되더군요~ 자~~~~~ 각설하고,, 우선,,꿀을(소위말하는진꿀을)준비하시고 그담엔 쇠젖가락을 준비 하세요~ 그리고 가스랜지를 켜세요~ 젖가락을 1분여 달궈주세요~(데이지않게 조심하시고,,^^*) 그런다음..

가을은 천고마비의 계절이고 한의학적으로는 ‘조금(燥金)’의 기운을 가진 계절이다. 울창하던 나뭇잎들이 서슬퍼런 칼날의 기운에 시들어 떨어지고 건조해 지는 것을 볼 수 있다. 우리의 인체에서는 폐가 금의 기운을 가지고 있으며 건조한 것보다는 윤택한 것을 좋아하는데, 여기에 가장 좋은 과일이 배이다. 그래서인지 예로부터 기침이나 가래 등의 증상이 있을 때 배를 많이 사용해 왔다. 배는 알칼리성 식품으로 수분이 80% 이상이고, 과당, 사과산, 주석산 등의 유기산을 함유하고 있어 갈증 및 피로 회복에 효과적이다. 이외에도 비타민 B와 C, 섬유질 및 소화효소를 함유하고 있으며, 최근 연구결과에 따르면 배에 함유된 식이섬유는 당뇨 및 혈압 수치를 떨어뜨리는데 효과적임이 밝혀졌다. 동의보감에서는 배를 이(梨), ..

저번에 제주도로 테마여행을 가서 본건데요.. 신기하더라구요.. 먼저 밑바닥이 평평한 접시나 그릇을 준비 합니다.. 그다음에 꿀을 한수저 퍼서 얇게 펴줍니다.. 거기다가 물을 붇고 흔들어 보세요.. 신기하게도 벌꿀이 육각형모양으로 퍼져있습니다.. 육각형모양이 있고 위에 물을 다시 버려도 꿀이 그대로 남아 있다면 좋은 꿀이라고 합니다.. 물과함께 씻기는 양에 따라서 꿀을 물에 탄 양이라네요..^^

꿀을 식별하는 데는 여러가지 방법이 있지만 현장에서 아주 간편하게 판별할 수 있는 방법은 꿀을 숟가락 등에 조금씩 따라 떨어뜨리면 물엿 같은 것은 줄줄 흘러 내리지만 꿀은 또박또박 떨어집니다 (봄에 따낸 첫 꿀과 가을에 따낸 꿀은 피하는 것이 좋습니다)

먼저 꿀과 와인을 준비합니다. 꿀과 와인을 1:1로 섞어 붓으로 얼굴에 골고루 잘 발라준 다음 20분 정도 지나서 따뜻한 물로 잘 씻어주면 됩니다. 출처- http://www.pixcow.com/uncle/1086

꿀 깔끔하게 덜어내기: 숟가락을 미리 뜨거운 물에 담갔다가 꿀을 덜어 내보자. 그러면 흘리지 않고 깔끔하게 덜어낼 수 있다.

코가 막혀 힘들 때 모과나 배,꿀등의 뜨거운 차에 야파즙을 타서 마셔보세요. 효과가 그만이에요. 또 뜨거운 물수건을 코와 이마사이에 올려놓고 막힌 쪽이 위를 향하도록 옆으로 눞혀도 코가 뚫린답니다.