생활상식 자료실

밀가루 3컵 우유 1컵.(없으면 물) 소금 2스푼, 이스트 4스푼 , 식용유 2스푼. -밀가루는 강력분을 이용하시면 더욱 좋치만 중력분도 괜찮습니다 -계량은 손쉽게 하시기위해 종이컵과 티스푼을 이용하였습니다. 1. 우유를 렌지에 미지근하게 데운뒤에 소금과 이스트를 넣어주세요. (베이킹파우더는 조금 약하고, 이스트는 식료품을 파는 곳에 달라 하세요. 2,000원어치만 달래도 그거가지고 여러번 할 수 있습니다. ) - 데워야 이스트가 발효가 잘됩니다. -막걸리를 이용하시려면 우유.막걸리를 반씩 넣어주시면 됩니다. 2. 밀가루를 체에 치고, 1을 넣고 나무주걱을 이용하여 반죽을 합니다. 3.젖은 천으로 덮어서 놔둡니다. 4. 이따끔 주걱으로 저어주며 서너시간 놔둡니다. 5. 반죽이 부풀면 준비해 놓은 호떡소을..