생활상식 자료실

어제 밤에 요리사이트가서 600원을 주고 강의을 들었답니다. 오늘 아침이 되고 보니,좀 제정신이 듭니다. 이틀동안 잘 쉰다고 쉬어줬는데,정신없이 지낸 거 같거든요. 마트에서 흔히 볼 수 있는 해파리를 이용해서 요리해 보세요. **재료 해파리100g,오이-반개,마늘-2개,식초,육수,설탕,간장,소금,참기름 ***만들기 1.해파리를 엷은 소금물에 담가 놓는다. 2.오이를 소금으로 문질러 씻어 놓는다. 3.물을 끓여 미지근하게 식힌 물에 해파리를 넣어 골고루 데쳐준다. 4.찬물에 헹궈주고,식초를 약간 넣은 물에 넣어둔다. 5.오이를 어슷썰기 한 후,채썰어준다. 6.마늘을 곱게 다진다. 7.소소를 만든다. 마늘1T+설탕1T+식초1T+약간의 간장+약간의 소금+육수나 물 1T+참기름 몇 방울을 떨어뜨린다. 8.식초물..

1인분 재료 * 돼지고기 300g, 양파 1개, 감자 2개, 피망 1개, 붉은 피망 1개, 버터 1큰술, 카레 가루 1/2큰술, 소금약간, 후춧가루 약간, 카레밥(쌀 3컵, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 버터 1큰술, 육수 3컵, 카레 가루 2큰술) 만드는 법 1. 쌀은 씻어서 체에 밭쳐 물기를 빼고, 돼지고기와 당근,양파 1/4개는 잘게 다진다. 2. 감자는 1cm 정도로 깍둑썰기하여 물에 담가 두고, 양파,피망,붉은 피망도 감자 크기로 썬다. 3. 냄비에 버터를 두르고 다진 당근과 양파를 볶다가 쌀과 카레 가루를 넣어서 잠깐 더 볶는다. 쌀이 알맞게 볶아지면 육수를 부어 카레 밥을 짓는다. 4. 썰어 둔 감자는 끓는 물에 살짝 데쳐 익혀 낸다. 5. 팬에 버터를 두르고 양파와 다진 고기를 볶다가 어..

요리하다가 갑자기 병 뚜껑이 열리지 않을 때, 목마른데 콜라병 뚜껑이 안 열릴 때...열받죠. 또 누구의 도움을 받지 못하고 혼자일 때,,, 정말 난감합니다. 특히, 땀이나 기름기가 조금 묻기라도 하면 뚜껑위로 손이 미끄러질 뿐 정말 안 열리죠.. 그래서, 어린아이도 쉽게 열 수 있는 방법 알려드립니다. 물기나 기름에 강한 고무를 이용해 보세요. 안 따지는 병뚜껑에 고무밴드한개를 감습니다.그리고 돌려보세요. 고무밴드가 없을 때는 고무장갑을 이용해서 뚜껑에 싸고 돌려보세요. 고무장갑 없는 집은 없을때니까요..정말 잘 따집니다. 기타 다른 고무를 응용해 보세요. 원리는 간단한데 이 방법을 쓰면 주위에서 오~ 하며 감탄할 겁니다.