생활상식 자료실

재료 * 쌀…………………4작은술 * 달걀노른자………1개 * 참기름……………1/2작은술 * 물…………………1컵 소금 만드는 법 1. 쌀은 깨긋이 씻어 불려 놓는다 2. 두터운 냄비에 참기름을 두르고 불린 쌀을 넣어 볶는다. 3. 어느 정도 볶아지면 물을 붓고 은근한 불에서 푹 끓이다가 쌀알이 완전히 퍼지면 달걀 노른자를 넣고 재빨리 저어 덩어리가 생기지 않게 한다. 이유중기 (6~8개월)

재료 * 쌀…………………4작은술 * 쇠고기……………10g * 물…………………1 1/2컵 * 진간장 약간 만드는 법 1. 쌀은 씻어 물에 불린다. 2. 쇠고기는 얇게 저며 물 1 1/2컵을 넣고 중불 정도에서 30분쯤 끓인 다음, 체에 거즈를 깔고 걸러 맑은 육수만 받고, 고기는 곱게 다진다. 3. 냄비에 불린 쌀과 맑은 육수, 다진 고기를 넣고 쌀알이 완전히 퍼질 때까지 은근한 불에서 푹 끓인다. 4. 죽이 완성되면 체나 고운 조리에 걸러 소금으로 싱겁게 간한다. 이유초기 (3~5개월)