생활상식 자료실

파인애플업사이드다운케잌(Pineapple upsidedown Cake)은 파인애플을 아래에 깔고 굽는 케익인데 상큼한 맛이다. 재료 : * 반죽 계란 2개, 설탕 100g, 버터 100g 박력분 75g, 아몬드가루 25g,베이킹파우더 1과 1/2ts 우유 2Ts, 바닐라에센스 1/2ts * 토핑(topping) 파인애플통조림 1통, 마라시노체리 50g * 이렇게 만드세요 * * 만드는 법 1. 박력분, 아몬드가루, 베이킹파우더는 체에 3번 내려둔다. 2. 상온에 둔 버터는 전기거품기로 돌려서 부드럽게 만든후 설탕을 2-3회 나누어 넣으며 저어준다. 3. 달걀1개를 조금씩 넣으면서 저어준다.-2개. 4. 1을 넣고 알뜰주걱으로 자르듯이 섞고 우유, 바닐라에센스를 넣어 알뜰주걱으로 살살 섞는다. 5. 원형케..

스펀지시트 두 장 사이에 크림을 넣어 시원하게 굳혀먹는 스타일이예요. 크림에는 파인애플이 송송 들어가 맛이 고급스럽답니다. 스펀지시트는 아몬드분말을 주재료로 사용해서 고소하고 촉촉해요.. 냉장상태에 두었다가 차게 먹으면 훨씬 맛있습니다! 재료 : 지름 18cm 1개분 * 절이기 - 파인애플 1/4개, 물 100g, 설탕 50g, 체리술(키르쉬) 10cc * 크림 - 우유 250g, 바닐라빈 1/4개, 설탕 60g, 박력분 10g, 옥수수전분 5g, 달걀노른자 70g, 버터 140g, 위스키 10cc * 스펀지시트 (2장) - 달걀흰자 140g, 설탕 100g, 아몬드분말 85g, 슈가파우더 85g, 박력분 35g, 바닐라슈가 1/2작은술 * 장식 - 구운 아몬드가루, 파인애플 잎, 키..