생활상식 자료실

무우 고르기 비법 김장철이 되어 김장무우를 고를 때는 속이 빈 무우가 걸리지 않을까? 해서 몹시 신경이 쓰이는데요 그렇다고 일일이 다 잘라 볼 수는 없는 일이지요.. 속이 단단한 무를 고르는 요령은요 먼저 무우잎을 문질러 보고 그 밑바닥이 파랗고 생기가 있으면 무우가 좋은 것이고요 그 반대로 그 잎 밑이 하얗게 되어 있으면 무 속이 비어 있는 것으로 보면 틀림없습니다.. 잘 알아두세요.. 평생 써먹을 테니까요~~

조리할 때마다 마늘을 빻아서 사용하는 불편을 해결할 수 있는 방법. 한꺼번에 많은 양의 마늘을 빻아 놓은 후 깨끗한 비닐 한 장을 준비¸ 빻은 마늘을 얇게 펼쳐놓는다. 옆으로 새지 않게 잘 싸서 냉동실에 보관해 두고 조리할 때마다 꺼내어 조금씩 잘라 넣으면 마늘의 향도 우러나고 항상 으깨어 사용하지 않아도 되므로 편리하다.

표백약품을 사용하지 않고 누렇게 되기 쉬운 셔츠 같은 속옷을 깨끗이 표 백할 수 있는 방법이 있습니다. 먹고 난 귤껍질을 모와 두었다가 말려서 물에 끓여 깨끗하게 빤 무명빨래를 몇 분 정도 담가둔 다음에 꺼내서 맑은 물에 헹구면 천도 상하지 않고 아주 새하얗게 되기 때문에 좋은 방법이 됩 니다.