전자레인지 100%사용 노하우

전자레인지 활용법
마른 야채, 버섯 불리기	마른 표고버섯을 자박자박한 상태보다 약간 많은 물에 담고 작은 접시도 눌러 덮어 가열한다. 시간은 표고버섯 세장당 2-3분, 잠시동안 두었다 사용하면 더욱 맛이 좋아진다.
야채 데치기	시금치, 쑥갓은 잎과 줄기를 엇갈리게 겹쳐 랩에 싸서 가열한후 찬물에 담가 떫은 맛을뺀다. 단호박과 브로콜리 등은 우선 소금물에 담그고 나서 가열한다.
잼만들기	딸기 200g을 씻어 물기를 뺀후 설탕 100g과 함께 레몬즙 반개분을 넣고 15분간 가열한다.
두부 물기빼기	소쿠리나 발처럼 물을 통과시키는 도구에 그릇을 받쳐 위에 두부를 올려놓고 가열한다.  아무것도 덮지 않아도 된다. 가열후 펴 면에 남아 있는 수분을 행주로 닦아주면 끝
햄버그 반죽에 들어가는 양파익히기	다진양파를 내열그릇에 얇게 편 뒤 가운데 버터 한조각을 올려놓고 2분 정도 가열하면 좋다.
새우요리	식용류를 새우에 뿌려 가열하면 새우살이 굳어지지 않는다. 샐러드등 . 날 것 그대로 먹는 요리에 쓸 경우는 가열전에 백포도주로 간을 해두면 좋다.
행, 호두볶음	은행,호두에 칼집을 내고 강으로 40초간 가열한다
빵가루 만들기	식빵을 키친타월위에 놓고 2분간 가열후 뽀송뽀송해진 식빵을 손으로 비벼서 빵가루를 만든다.
너무 마른 건포도는..	물이나 포도주를 조금 뿌려 랩을 씌워서 30초간 가열하면 연하고 부드러워진다.
버터 녹이기	내열그릇에 담아 20초간 가열한다. 가운데 덜녹은 부분은 여열로 녹는다.
베이컨 굽기	접시에 냅킨을 두장 깔고 베이컨을 겹치지 않게 놓고 냅킨으로 덥은 뒤 가열하면 바삭바삭해지고 전자 레인지내에 기름이 튀지 않아 편리하다. 뜨거운 토스트와 함께 먹어도 좋고 시금치 버터 볶음에 곁들여도 좋다.
깨소금 만들기	참깨를 깨끗이 씻어 물기를 뺀후 접시에 놓고 랩없이 3-4분간 가열, 중간에 한번 뒤적여 주면서 볶으면 고소한 깨소금을 만들 수 있다.
레몬즙, 오렌지즙 만들기	레몬이나 오렌지를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기지 않고 통째로 강으로 1분간 가열하면 과일이 연해져 즙을 쉽게 만들 수 있다.
찬밥데우기	시간이 오래되지 않은 밥은 랩을 씌우지 않고 데우는 편이 고슬고슬하고 전날 지어진 약간 딱딱한 밥은 물을 살짝 뿌리고 랩을 씌운 후 강에서 2분 정도 데우면 새로 지은 밥처럼 촉촉해진다.
미역데침	미역은 날것으로 먹을 수 도 있지만 살짝 가열하면 색깔이 고와지고 살균도 되어 훨씬 좋다.  불린 미역을 100g을 그릇에 담고 물 2컵 정도 부은 후 강에서 3분간 가열한다.
젖은 소금 말리기	접시에 종이 타월을 깔고 소금을 펴고 강으로 20초간 가열하고 얼른 꺼내 식힌다.  고춧가루 도 같은 방법으로 하면 뽀송뽀송해질 뿐만 아니라 잡균도 제거된다.
눅눅해진 과자	접시에 종이 타월을 깔고 한층으로 만 배열하여 가열하면 바삭바삭해 진다.  식으면 바삭바삭 해진다.
냉동만두를 바로 먹으려면..	냉동만두를 물에 담갔다가 즉시 건져 넓은 접시에 쭉펴서 한층으로 담는다.  랩을 씌운후 가열한후 1.-2분 정도 두었다가 랩을 벗기면 말랑 말랑해진다.
콩조림	대접에 물을 붓고 반컵 정도의 콩을 담는다.  5-7분 정도 가열하면 금방 불려진다.  이때 랩은 씌우지 않는다.  불린 콩을 냄비에 옮겨 양념하여 30분-1시강 정도 졸이면 맛있는 콩조림이 된다
겨자 만들기	겨자 2큰술에 물 1큰술을 넣고 약에서 1분간 가열한다.
스팀다월 만들기	넓은 그릇에 물에 적신 수건을 담고 랩을 씌우지 않은 채 강에서 1분 30초정도 가열한다. 쑥을 잘 싸서 전자레인지에 2분간 가열하면 쑥찜타월이 된다.
병 소독하기	잼병이나 커피병등을 깨끗이 씻은 뒤 잠시동안 가열 소독해 사용한다.
행주 소독하기	젖은 행주에 중성세제 한두 방울을 떨어뜨린후 비벼 비닐봉지에 넣고 강으로 3분정도 가열한다.
드라이 플라워 만들기	꽃에 스프레이로 물을 살짝 뿌린후 약으로 2분 30초 정도 가열하면 처음 모양대로 반영구적으로 보관 할 수 있다.
전자레인지안의 음식냄새 없애기	그릇에 물한컵과 레몬 두 조각을 넣고 강에서 2-3분간 가열한다. 보리차나 홍차, 크림을 넣지 않은 커피를 한 잔 정도 넣고 가열하면 냄새를 줄일 수 있다.