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생활상식 자료실
도라지의 쓴맛 없애기~* 본문
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따스한 소금 물에 도라지를 넣고 주무른다. 소금물로 몇번 주물러 씻으면 강한 쓴맛대신 쌉쌀한 맛만이 남게된다. 도라지 특유의 쌉쌀한 맛이 입맛을 돋군다.
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