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생활상식 자료실
떡볶이 하기 재료 : 흰떡 (떡국용 쌀떡), 당면, 고추장, 고추가루, 국시장국, 꿀 혹은 요리당, 설탕, 어묵, 양배추, 깻잎, 마늘, 파, 양파 기타 당근, 피망 등등 자신이 좋아하는 야채 * 당면은 익히는데 시간이 오래 걸리므로 일단 물에 담궈 놓아 물에 불었을 때 요리하면 쉽다. 만들기 1. 넓은 후라이팬에 물을 적당히 붓고 끓인다. 물이 끓기 시작하면 국시장국과 다진마늘 고추장을 넣는다. 2. 위의 양념이 들어간 물이 끓으면 다시 떡과 오뎅 그리고 당면을 넣는다. 3. 넣었던 떡이 반쯤 익으면 야채를 넣는다. 간이 적당한가 보고 고추가루와 꿀이나 요리당, 설탕을 다 넣는다 4. 그리고 한소큼 더 끓인다. 5. 당면을 가위로 적당한 크기로 자른다 (익혀저서 자르기가 쉽다) 6. 맛을 보고 기호에 ..
다른집에서 개를 입양한 경우 그 집에서 강아지때부터 사료를 먹였다면 별로 어렵지 않지만 강아지가 사람이 먹는 음식을 먹다가 입양된 경우에는 사료를 안먹던 개에게 갑자기 사료를 먹이기는 쉽지 않습니다. 사람이 먹는 음식은 양념등이 첨가되어 있서 개의 입맛에도 자극적이라 사료를 주어도 쉽게 사료를 먹지 않습니다. 이럴 경우 무작정 사료만 주는 것은 그다지 효과적이지 못하니 우선 고기를 삶거나 볶아서 양념은 전혀없이 사료에 비벼 줍니다. 개나 고양이는 땀을 흘리지 않아 염분을 섭취하면 그대로 몸에 축적된다고 하니 양념을 전혀 하지 않는게 좋습니다. 아니면 시중에 나와 있는 여러가지 간식을 적당히 사료에 섞어주세요. 저는 개인적으로 그냥 닭고기를 삶아 주는걸 권하고 싶네요. 처음에는 사료의 양보다 간식의 양을 ..
집앞 현관문이나 대문에 붙여져 있는 중국집, 치킨집, 야식집, 세탁소, 이삿짐센터 등 홍보용 광고 전단 스티커는 정말 애물단지입니다. 문 밖에 그대로 붙여두면 보기도 싫고 그렇다고 매번 떼어내기도 귀찮지요? 2년전쯤인가 정혜영과 이정진이 나오던 시트콤에서 정혜영이 광고 전단 스티커로 머리카락 청소를 하는 장면이 나왔습니다. 저는 그걸 보자마자 와 저거 정말 좋겠다 싶었습니다. 아무리 청소를 잘해도 머리카락은 계속해서 떨어집니다. 머리카락때문에 매번 청소기를 돌리기도 귀찮은데 광고 전단 스티커를 사용하면 정말 간편하고 좋습니다. 이전에는 머리카락 청소때문에 일부러 스카치 테이프나 박스 테이프를 사다가 이용했었는데 생각해 보면 이것도 낭비하는 것이라 아깝습니다. 어차피 쓰레기통에 버려질 광고 전단 스티커를 ..
더덕은 구이로 먹는것도 좋지만 그냥 날것으로 먹는 것이 더 좋다는걸 아시죠? 껍질을 까던지 아니면 그냥 깨끗이 흙을 씻어낸 후 우유와 함께 갈아서 쥬스처럼 드셔보세요. 더덕의 양을 적당히 맞추면 먹을만 하거든요.. 우유에다 꿀을 더 넣으시면 맛있고요. 아니면 야쿠르트에 우유 조금 넣고 더덕 넣고 갈아마시면 꿀 넣지 않아도 맛있어요..
단호박을 요리하려면 딱딱한 껍질을 벗기느라 낑낑대며 고생하고 잘못하다 칼에 베일 염려도 있습니다. 하지만 이렇게 하지 않고 하는 간단한 방법이 있습니다. 단호박을 통째로 찜솥에 넣어 20분 정도 찌면 호박이 익으면서 껍질도 물러져서 칼만 갖다대도 그냥 술술 벗겨집니다.
보통 콩나물국 끓일 때와 똑같이 콩나물을 깨끗이 씻어 냄비나 솥에 물을 넣고 뚜껑을 덮고 익힙니다. 그리고 콩나물국이 끓으면 소금간을 약하게 합니다(뜨거울 땐 짠맛이 약하게 느껴지나 식고 나면 더 짠맛 나니까 조금만 넣으세요) 그리고 풋고추를 송송송 썰어 넣고 그 외에 아무것도 넣지 마시고 한소끔 끓으면 불을 끄고 냉장고에 넣어 차갑게 식혀서 먹으면 시원하면서도 얼~큰한 콩나물냉국이 완성됩니다!
1. 라면을 좀더 맛있게 끓이는 방법 재료 : 신라면 2개, 고추장, 대파, 양파, 계란, 김, 후추가루, 쇠고기 약간 냄비에 라면 3개 정도 분량의 물을 끓인 다음에 잘게 썰은 쇠고기를 넣고, 3분쯤 지난 후 라면과 스프, 그리고 대파와 양파를 알맞게 썰어 넣는다. 1분후 계란과 김을 넣고 1분 후 고추장을 넣은 후 1분 더 끓이면 끝난다. 자신의 식성에따라 후추를 넣는다. 가래떡이나 만두를 같이 넣는 것도 괜찮을 것이다. 2. 진짜 라면 씨리즈 2 재료 : 라면(여기서는 아무 라면이나 괜찮아요. 라면사리도 상관없습니다. 스프는 거의 안씁니다), 설탕, 간장, 후추, 물, 고추장(고추장이 제일중요합니다), 파, 양배추, 양파 (건강을 생각해서 조미료는 안넣겠습니다.) 괜찮으시다면 다시다를 대신 넣어도 ..