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1인분 재료 * 밥 3공기, 쇠고기 200g, 피망 1개, 양파 1개, 당근 1/2개, 숙주 100g * 간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘, 맛내기술, 대파 1/2대, 달걀 3개, 식용유, 소금, 후춧가루. 만드는 법 1. 쇠고기는 곱게 다져 간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘, 맛내기술로 밑간을 한다. 2. 양파와 당근, 대파는 잘 손질하여 사방 0.3cm크기로 잘게 썬다. 3. 피망은 씻어 씨를 털어낸 다음 양파와 같은 크기로 잘게 썰고, 달걀은 깨뜨려 잘 푼다 4. 숙주는 깍지가 없도록 잘 씻어 물기를 빼고 3cm길이로 썰고, 파는 잘게 다진다. 5. 달궈진 팬에 그름을 두르고 ①의 쇠고기를 볶는다. 6. 달궈진 다른 팬에 기름을 두르고 잘게썬 파를 넣어 향을 낸 다음 달걀물을 넣어 잘 젓는다. 7...
현대인은 과도한 스트레스로 인해서 흔히 제대로 잠을 못 청하는 수가 있다. 그리고 잠을 이루지 못할 때는 대개 갖가지 잡념이 꼬리를 물고 일어난다. 그래서 어떤 사람들은 하나에서 천까지 수를 세다보면 잡념이 없어지고 잠이 든다고 하지만 그것도 좀처럼 잘 되지 않는다. 수를 세는 도중에 그만 또다시 잡념이 생기기 일쑤다. 이런 경우에는 엄지 발가락을 손으로 구부려 준다. 그렇게 하면 머리에 모여있던 혈액이 갑자기 에너지를 필요로 하게 되는 엄지 발가락 쪽으로 몰려가기 때문에 잡념이 사라지고 쉽게 잠들 수 있게 된다. 또 다른 방법은 식초를 한 찻 숟가락 마시거나 양파즙을 머리 가까이에 두면 쉽게 잠들 수 있다.
양파를 썰 때 눈이 매워서 썰기가 힘드는데 미지근한 물에 담궜다가 썰면 괜찮답니다. 출처- http://www.pixcow.com/mrskim/2372
양파를 통째로 삶는 일은 간단한 듯 하면서도 꽤 어려운 일입니다. 너무 삶아 버리면 물러져서 흐물흐물해집니다. 꼬챙이에 꽂아서 냄비에 넣은 뒤 삶으면 이렇게는 되지 않습니다.
코가 막혀 힘들 때 모과나 배,꿀등의 뜨거운 차에 야파즙을 타서 마셔보세요. 효과가 그만이에요. 또 뜨거운 물수건을 코와 이마사이에 올려놓고 막힌 쪽이 위를 향하도록 옆으로 눞혀도 코가 뚫린답니다.