굴밥 만들어 드세요~!!!

실은...

밥할라고 굴을 산게 아니구~`

두부 젓국 찌개 끓일려구 샀는데``

밥따루 국따루가 영~~싫어서

오늘 아침 해먹은 거야요``

무우 채썰어요

쌀 한컵 물에 불려요

굴은 소금물에 하나 하나~`잘 만져보면서 씻어건져놔요``

브로컬리는 끓는 소금물에 재빨리 산뜻하게 데쳐요``

뚝배기나 돌솥에다가

쌀을 넣고 물을 맞춘다음(불린쌀이면 쌀과 동량~)

그위에 무우채 올리고 밥을 지어요``

끓으면 약불에서 은근히``

그래야 나중에 숭늉까지 먹을수가 있거든요?

뜸을 들일쯤..해서

무우위에 소복이 굴을 넣어요

다시 뜸들임~~`

밥이 다 되었음..양념장 만들어요``

(간장, 집간장, 파, 마늘, 고춧가루, 깨소금, 참기름)

밥뜰때 주의사항~~

밥위에 올려져 있는 굴과 무우만 살며시 따로 먼저 다른그릇에 떠낸다음

평평한 사기 접시에 밥먼저 떠서 모양좋게 잘 편다음

그위에 굴 , 무우, 데친 브로컬리 (삼색이 잘 어우러지게~`)

를 얹으심 돼요``

양념간장에 비벼 드셔 보셔요``

음...굴향과 아삭하고도 파릇한 브로컬리와``

부드러운 무우맛과`~~음~~음~~~~맛있어요``

된장찌개나 맑은 된장국..그리고 알타리 김치만 곁들임...

아주 좋겠죠???

굴....

요즘 제철인데

겨울한철 굴많이 드세요``

굴전,, 굴밥, 굴국, 굴튀김...어리굴젓~`..........

오늘 하루도 행복한 하루..

짜증나는 일도~`다 날려버려요``