방송에서 나온 노하우! 귤껍질에 대하여!!

무엇이든 물어보세요에서 귤에 대해서 나오더라구요..
귤껍질에는 과육보다 4배나 많은 비타민이 함유되어 있다고 합니다
그래서 귤껍질로 차, 마말레이드, 귤껍질을 속으로 넣은 송편등을 응용하는 요리법이 등록되어
있었는데요. 귤껍질을 차로 끓여마신다고하면 흔지 농약걱정을 많이 하시는데요
귤 재배시 귤수확기 한달전부터는 농약을 사용치 않으므로 그 한달동안에 내리는 비의영향으로
(참고로 제주도는 다우지역이지요) 남겨져 있던 농약도 씻겨내려간다고 해요
그래도 정 찝찝하다 싶으신 분들을 위해 귤껍질 농약 제거법이 나왔는데요
물 3컵정도 되는 양에 식초를 두스푼 정도 넣으셔서 거기에 귤껍질을 씻으셔두 되구요
물에 소금을 희석시켜 거기에 씻어도 샬균소독이 되어서 안심하고 귤차를 즐기실수 있다고
하더라구요..

뭐든지 물오보세요에서 귤에 대해서 나왔어요. 귤 껍질은 과육보다 4배나 많은 비타민이 포함되어 있다고 합니다 그래서 귤 껍질 차, 마멀레이드(귤 껍질을 마음 속에 넣은 송편 등을 응용하는 레시피가 등록되어 있었지만, 귤 껍질을 차로 끓여서 마신다고 하면 흔지 농약의 걱정을 많이 합니다 귤 재배시 귤 수확기 한달 전부터는 농약을 사용하지 않으므로 그 한달 동안에 내리는 비의 영향으로 (참고로 제주도는 다음 지역입니다) 남아 있던 농약도 씻어 가고 있습니다 그래도 정 불편하고 싶은 분들 때문에 귤 껍질 농약 제거 법이 나왔습니다 물 3정도의 양에 식초를 두 숟가락 정도 넣어 그곳에 귤 껍질을 씻우쇼도우 됩니다 물에 소금을 희석시키고, 거기에 씻어도 샤루규은 수 있어서 안심하고 규루챠을 즐길 수 있고 했습니다 참고 마멀레이드 만드는 방법도 나왔습니다. 과육과 설탕을 1:1정도 삶다 아쥬골쥬루하고 지지 앤 서울 정도로 귤 껍질을 잘게 썰어 넣고 조금만 졸이세요면 사각 사각 씹히는 맛 마멀레이드를 느낀답니다. 최근 감규루쵸루과 귤이 많이 드실텐데 과육은 과육처럼 껍질은 가죽처럼 버릴 곳이 없어서 잘 활용하고 건강해지고 깨끗하게 되어 주세요~~

참고로 마말레이드 만드는 방법도 나왔는데요. 과육과 설탕을 1:1정도로 졸이시다가
아주걸줄해 지지 않읉정도에 귤껍질을 채썰어 넣어 조금만 졸여주시면 사각사각 씹히는
마말레이드를 맛보실수 있다고 해요.

요즘 감귤철이라 감귤 많이 드실텐데 과육은 과육대로 껍질은 껍질대로 버릴곳이 없으니
잘 활용하셔서 건강해지시고예뻐지세요~~