유자차 만드는 방법

재료

* 유자 4개, 설탕 1컵, 잣, 대추

만드는 법

1. 유자를 물기를 닦아 반으로 갈아 얇게 저며 썬다.

2. 유리병에 썬 유자를 설탕을 한 켜씩 뿌려가면서 담아 꼭꼭 눌러 담는다.

3. 2의 설탕에 잰 유자는 20일이 지난 다음 먹기 시작한다.

4. 컵에 끓는 물은 붓고 4의 유자를 1큰술씩 넣고 잣과 대추채를 뿌려 낸다.