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생활상식 자료실
모과차 끓이는 요령~* 본문
먼저 모과청 8큰술, 잣과 대추채를 준비한다. 만드는 순서를 보면, 모과는 잘익은 것으로 골라 깨끗이 씻은 후 모과를 6등분해 씨를 털어내고 2mm 두께로 썬 다음 유리병에 눌러 담아 설탕 시럽 한컵을 붓고 뚜껑을 덮어둔다. 한달쯤 지난 후 먹기 시작하며 찻잔에 모과청을 2큰술 담고 끓는 물을 부어 잣과 대추를 띄워낸다
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