바나나스트로이젤 케잌

정말 근사한 맛의 바나나케잌을 만드세요. 재료 : *버터 150g, 황설탕 150g, 바닐라에센스 1/2ts, 계란 2개, 소금 1/4ts, *박력분 180g, 베이킹파우더 1ts, 베이킹소다 1ts * 바나나 2개, 럼주 1Ts <스트로이젤 > *버터 35g, 황설탕 40g(4Ts), 박력분 60g, 계피 1/2ts [만드는 과정] 180도씨 40~45분 굽기. <반죽 만들기> 1. 실온버터를 크림상태로 전기거품기로 돌린다. 2. 황설탕 2~3회 넣으며 전기거품기로 돌린다. 3. 바닐라에센스 1/2ts 넣고 전기거품기로 돌린다. 4. 소금 1/4ts 넣고 전기 거품기로 돌린다. 5. 실온 계란 2개를 하나씩 넣고 1분씩 돌린다. 6. 바나나는 포크로 으깨어 둔다. 럼주를 넣어 섞어둔다. 7. 5의 반죽에 밀까루, 베이킹파우더, 베이킹소다를 함께 체친 것을 넣고 알뜰주걱으로 살살 섞는다. 바나나도 섞는다. 칼로 자르듯 살살 섞어야 한다. <스트로이젤 만들기> *버터 35g, 황설탕 40g, 박력분 60g, 계피 1/2ts 박력분, 계피가루를 섞어 한번 체친다. 냉장버터를 버터분쇄기(or 포크)로 눌러 으깬다. 손으로 좀 뭉쳐 으깬다. 황설탕을 나무주걱으로 재빨리 섞는다. <IFRAME marginWidth=0 marginHeight=0 src=http://www.food4.net/Cook/cook_30_160.htm frameBorder=0 width=800 scrolling=no height=1450 bordercolor="black"></IFRAME>

출처- 요리와 낭만